A linhaça é uma semente vinda do linho, rica em fibras, vitamina C, vitamina E, vitaminas do complexo B, minerais, proteínas, ômega 3 e 6. Que ajudam a controlar os triglicerídeos e o colesterol e a combater doenças do coração.

🥣🍞🍌A linhaça é funcional, podendo ser consumida in-natura para complementar inúmeras refeições, deixando-as mais nutritivas, como saladas, iogurte e frutas por exemplo e também pode ser acrescentada em receitas como pães, bolos, sopas…A melhor forma de consumi-la é triturada, pois em sua casca há celulose que dificulta a digestão.

❗❗Ah uma curiosidade: a linhaça pode substituir os ovos nas aventuras culinárias. Sabe por que? Ela conta com fibras solúveis e, dessa forma, ao entrar em contato com líquidos, se transforma em um “gel”.